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雑木林に暮らす(Archives) › きたの野菜畑

2010年09月07日

なんとなく野菜畑・その2





駐車場の豪華な?北の「実験農園」。
広さは車一台分・・車のほうはというとアッチのほうに追いやられてしまった。



「南米チシャ」も「チマサンチュ」も順調に育っている。
ダイコンの葉の茂りもすごい。しかしモンシロチョウがうろうろしているのが気にかかる。
アブラナ科の野菜は食草になる。



トマトもこの夏の北海道の暑さのために大きく実をつけた。
7月に苗を植えたのだから晩生(おくて)のトマトともいえる。
やはり暑いと生長も早い。
沖縄では寒くなってからトマトを育てるのだがこの暑さはちょうど良いのかもしれない。



ミニトマトも同じように生長している。
脇芽を欠いて差し芽をして苗は増えている。



かなり収穫できた。
またまた赤くなっている。
当分暑さも続くようなのでトマトを楽しめそうだ。
昨年の「冷夏」がウソのようである。
                    
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Posted by カワセミ@旅人 at 08:35きたの野菜畑

2010年09月27日

なんとなく野菜畑その3





きのうの日曜日、トマトを収穫した。
まだまだ駐車場の畑は意気盛んだ。
まぁ・・そのうちにしょぼくれるだろう。



思えば息も絶え絶えだったトマトの苗。
店ではもう捨てられる運命にあった。
上から読んでも下から読んでも「トマト」なので助けてあげることにした←意味不明。



その恩を感じたのか・・暑さのせいかみるみる息を吹き返した。
そしてたくさんの実をつけてくれた。
今でもまだまだたくさんなっていてしぶとく育っている。
二人だけで食べるには充分な量ができている。



最初に熟したトマトを大事にいただいた。
でもあんまり甘くなかった。でもでも文句は言わないで食べた。
天地の恵み、なにはともあれありがたいことである。



そして次から次と色づきはじめているからうれしい。
寒さもきているのでビニール袋をかけてみたが、それがいいのかどうかよく分からない。
分からないけれどトマトは育っているのでうれしい悲鳴をあげることにしよう。
                     
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Posted by カワセミ@旅人 at 17:45きたの野菜畑

2010年10月07日

なんとなく野菜畑・その4





まだまだ北の国の野菜畑は健在である。
朝晩は薪ストーブの季節になっているにもかかわらず日中は暖かい。
こちらに来てから植えたカボチャだ。



だんだんと生長していった。
ミニのカボチャも植えたがこれは力尽きてダメだった。
ホントにミニで収穫した。収穫量は一個だけ。



大きいほうのカボチャはなかなか丈夫に育っている。
品種はよく分からない。
「雪化粧」とかいうカボチャに似ている。



10月になってカボチャらしくなってきた。
果してその先はどうなることやら・・と見守っている。



大きさはこの手袋ぐらいになってきた。
寒さにも強いようだ。
ただし果実はメロンのように1株一個というようにしている。
これが成功する秘訣かもしれない。でも予断は許さない。
今も生長を続けている。がんばれ!カボチャくんである。
                     
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Posted by カワセミ@旅人 at 17:41きたの野菜畑

2010年10月22日

なんとなく野菜畑・その5





まだまだがんばっている。
こんなに寒さに強いとは思わなかった。
これは先月の中旬ごろのトマトになる。




こちらは今日のトマト、10月22日である。
かなりのトマトをずーと収穫している。
やはりトマトは時期遅れ気味の植え付けが良いのかもしれない。



青いのは漬物にもできるそうだ。
でもまだまだ恥ずかしそうに赤くなるので今月いっぱい大丈夫と思う。



なんとなく毎年トマトづくりが楽しみになってきた。
しかし今年は特別だったかもしれない。



今は朝晩の気温も一桁になっている。
雪虫も飛び交っている。
もしかしたら雪虫にトマトを食べられるかもしれない。
・・なんて思いながら野菜畑にがんばっている。そしてダイコンも収穫時期になっている。
                     
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Posted by カワセミ@旅人 at 16:03きたの野菜畑

2011年06月27日

露地植えのイチゴ狩り





露地植えの「イチゴ狩り」というのは珍しい。
美味しそうなイチゴをたくさん収穫することができた。
目的は「ジャム」をつくること、そしてチョッとだけ生食すること。



広々とした畑がどこまでも続いている。
遠くには秀峰「駒ケ岳」が見えている。
1ヶ月ほど前まではまだ残雪が見えていた、今はない・・だろう。



広々とした畑の片隅にお隣のAさんの「家庭菜園」がある。
「家庭菜園」といってもかなり広い、手も足も端っこまではなかなか届かない。
手前が露地植えされている「イチゴ畑」である。



露地植えのイチゴ畑は広い。
今が旬、収穫もはじまっている。
カラスも食後のデザートとしていくつかを失敬しているらしい。
このあたりのカラスは「イチゴカラス」とよばれている・・そうだ。



大小さまざまのイチゴがたくさん生っていた。
太陽いっぱい浴びているので「ジャム用」には最高とのこと。



ランナー(幼苗)になっている苗もいただいた。
さてもさて・・急いで「ジャムづくり」をしなければならない。
他に近くで「ワラビ」も採ったので、こちらの仕込みもある・・忙しい。

                     
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Posted by カワセミ@旅人 at 09:04きたの野菜畑

2011年07月11日

北も南もゴーヤの季節





苗が北海道でも普通に売られるようになった。
ずいぶんと有名になったものである。



暑さを凌ぐための「緑のカーテン」に使うらしい。
「ヨシズ」がわりになる。
ヨシズは食べることはできないが、ゴーヤは食べる楽しみもある。
商品の名前も「グリーンレイシ」と名付けて売っている。



「チャンプルゴーヤ」という名前もなんとなく可笑しい。
ま、いろいろと考えて「ゴーヤ」を宣伝しているのが面白い。



こちらは沖縄でのゴーヤである。
「願寿(がんじゅ)ゴーヤ」とか「島娘(しまむすめ)ゴーヤ」などと名付けている。
「F1種」や「接木種」も出回っている。
来年は「コクワ」の窓越しに「ゴーヤ」を植えてみようか・・。

                     
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Posted by カワセミ@旅人 at 07:48きたの野菜畑

2011年08月10日

ダイコンの初収穫をする






この前のダイコンは初収穫とまでは云えなかった。
しかし葉っぱごと美味しくいただいた。
今回は、けじめをつけて「家庭菜園」でのダイコン初収穫となった。
「けじめ」とは・・ちょっと意味不明か。




思えば種まきは6月、タネは近くの園芸店で売っていた。
それにしても「ダイコン」の種類の多いこと。
かなり順調に育ってくれた。昨年とは雲泥の差だった。
やはり初収穫はうれしい。




水洗いの手も弾む。
しばらくはダイコンを買わなくてもすみそうだ。
何よりも無農薬なので葉っぱもあれこれと料理に使える。




調子にのって、残りのタネも蒔いてみた。
「春蒔きダイコン」でも秋の収穫は大丈夫だろうか・・。




そしてちょっと心配になって、秋獲り用の根のあまり大きくならないダイコンのタネを新たに買った。
これだと畝(うね)が少々低くてもいいような気がする。
さて、どこかに畝をつくらなくては・・。

                     

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Posted by カワセミ@旅人 at 11:38きたの野菜畑

2011年08月21日

ナスを食べたのは誰だ?





ナスの苗を6月初旬にふたつ買った。
一つは「加茂丸ナス」とかいう名前をしていた。もう一つの長ナスのほうはその品種名を忘れてしまった。
最初の頃は風除けの囲いをつけて大事に育てていた。




ハチさんも受粉に訪れた。
しかしどうも日当たりがいまいち良くない。
そこで同じ場所に植えていた「ピーマン」や「ししとう」といっしょに別なところに引越しさせた。
ただ、苗の種類によっては「移植」を嫌うのもあって、ちょっと心配でもあった。




でもなんとか良く育った。
特に丸ナスが大きく実るのを楽しみにしていた。
ところが目を離した隙に(?)ナスの両側が何者かによって食べられてしまった。
いったい誰が?




現場の葉や茎に独特の「フン」やヌルッとした「足あと」を残していた。
ピンポン!・・である。
出没しそうな夜中、蚊に刺されながらも犯人を探した。
いることいること・・たくさんの大きなカタツムリがあちこちで宴会を開いていた。
おかげでかなりのカタツムリを退治することができた。




そして今、長ナスも食べごろになっている。
ナスの漬物にしようか・・焼きナスか・・収穫することにした。
もちろん食害された丸ナスも。




二本のナスは何事もなかったかのようにスクスクと育っている。
次のナスの収穫が待ち遠しい。

                     

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Posted by カワセミ@旅人 at 11:15きたの野菜畑

2011年11月28日

野菜はがんばる





雪になったり、雨が降ったりとめまぐるしい天気が続いている。
それにもめげず、野菜は季節の流れに逆らわずがんばっている。
夕方に写したので画面はちょっと暗い、一応ここは「駐車場」予定地のミニ菜園。




いろいろな葉野菜がまだまだ育っている。
もちろん雪をかぶってもいた。
葉野菜類は「越冬」することが分かった。
今では「つまみ菜」として重宝している。
ラーメンには「ミズ菜」をふんだんに入れてみるととても美味しかった。




そして「クレソン」。
いただいた「クレソン」を少しだけこの菜園に挿し芽をしていた。
それがずいぶんと地を這うように増えている。




多分、越冬することだろう。
来年になってたくさん増えていれば楽しみである。
エゾリスくんにも食べさせたい。



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Posted by カワセミ@旅人 at 17:14きたの野菜畑

2011年12月03日

二十日大根もがんばる





雨降りになっている。
今朝の外の気温はプラス1℃だった、暖かいということか。
あちこちに蒔いていた「二十日大根」を収穫する。




良いものを選んでみた。
雪の中でも太っていたのかどうかは分からない。
食べられそうなものを選んでみた。




即席の甘酢漬けになった。
シャキシャキ・・である。




カラマツ林でたくさん収穫した「ラクヨウキノコ」、冷凍保存をしていた。
まるでシイタケみたい。
ダイコンは雪と雨に耐えていた、葉っぱも無駄なく「ごちそうさま」である。
昆布は「拾い昆布」になる、さかな屋さんからいただいた。
・・沖縄の「豚肉」が恋しくなってきた。




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Posted by カワセミ@旅人 at 10:41きたの野菜畑

2013年09月24日

めざせ、北のダイコンづくり






このようなダイコンにあこがれる。
つくってみたい、たべてみたい。







昨年は失敗した。
葉ばかり茂っていた・・。







でもその後、なんとか太ってくれた。







でも・・この程度だった。







今年も挑戦している。
根に回る肥料が少ないのかもしれない。







「カリ」肥料を追肥してみようか・・。


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Posted by カワセミ@旅人 at 16:33きたの野菜畑

2013年10月11日

野菜づくりもいろいろ






昨年、放っておいた野菜が雪の中で越冬していた。
ということは・・雪をかき分けて一年中収穫できるということかもしれない。
これは6月、「雑木林」にやってきた時の様子である。





越冬野菜もなにかと食卓にのぼっている。
新たにタネをまいた葉野菜も育ちつつある。





トマトも昨年同様に育てている。
大玉、中玉、ミニトマトの苗を一本づつ植えた。
昨年は11月ごろまで実をつけていた。夏は暑かったけれど今年はどうなるだろうか。





今年は試しにキュウリも二本植えてみた。
これが結構実をつけている。がんばれキュウリくんである。
もう少しで初収穫できそうだ。





ピーマンは陽のよくあたる別の場所で育てることにした。
どうもピーマンがいまいち育ちが悪かった、盛り返すだろうか。
親戚の「ししとう」のほうは意外と良く育っている。





ナスも初めて植えてみた。
ようやく花が咲いた。問題はこれからである。
はたして実をつけてくれるかどうか・・「千に一つの無駄もない」らしいけど。





そういうことで昨日はこれだけの・・収穫である。
ホント、ささやかでした。


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Posted by カワセミ@旅人 at 08:41きたの野菜畑

2014年10月01日

聖護院カブの植えつけ




「聖護院」は「しょうごいん」と読む。
宗教には疎いせいかなんとなく昔から「せいごいん」と思っていた。
やはり知徳に疎い。


そういうわけで・・と、どういう訳かはよく分からないけれど、「せいごいん」ならぬ「しょうごいんカブ」のタネをまいた。
かっこよく「知徳のタネ」をまいたのである。
しかし、それは9月30日だった。
手前の野菜は9月初旬にタネを蒔いた「しょうごいんかぶ」の第一号。
間引き菜はチャンプルーにできた。
けれど、まだまだカブの収穫には至っていない。


さてもさて、どちらかというと有名なのは「聖護院カブ」ではなくて「聖護院ダイコン」のほうだろう。
丸いカブに丸いダイコン・・どれがどっち??・・である。


葉をみるとカブとダイコンの違いは明らかに分かる。
聖護院カブのほうは丸みを帯びた柔らかそうな葉をしている。
まぁ、とにかく初雪のころまでがんばってみよう。


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Posted by カワセミ@旅人 at 07:59きたの野菜畑

2014年11月20日

北の南の島ダイコンの収穫




「北の南の島ダイコン」・・て、意味が明確かどうかは不明。
先週は大雪だった・・でも雪が解けてしまった昨日(11月19日)、沖縄の島ダイコンを2本だけ収穫した。
「島ダイコン」は意外と低温にも強い。


ちょっと形が色っぽい。
まぁ、こういうのはよくあることだ。
土をよく耕さなかったかもしれない。


洗って手に取るとかなり重くて大きい。
あの「逸ノ城」の尻のようだ←相撲取り。
確か・・種を蒔いたのが9月下旬だった。
春蒔きの青首大根の収穫が終わって、それからである。
今年はダイコンがうまくできた、そして食べてもうまかった。


沖縄の島ダイコンのほんとうの姿はこれになる。
較べてみると面白い。
島ダイコンは沖縄では晩秋から冬にかけて収穫する。
晩秋といっても今でも「25℃」はあるので、季節はまだ夏かもしれない。
今頃は「種ジャガイモ」やニンジンなどの植え付け時期でもある。


これを見ると冷涼地の収穫は12月まで大丈夫・・ということになってる。
北海道は「冷涼地」というよりも「寒冷地」だ。
12月まではちょっと疑問だが、ここの菜園にはまだ数本残っている。
そのままもう少しだけ、雪が降っても頑張らしてみようか。
「大相撲九州場所」が終わるまで・・かな。


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Posted by カワセミ@旅人 at 09:51きたの野菜畑

2014年12月06日

トマトの鉢植えをする




トマトは今年もたくさん収穫することができた。
いつもの「中玉」と「ミニ」のトマトだった。
大型のトマトはここでは作るのが難しい。


トマトの収穫も終わりの頃、いくつかの脇芽を摘んでいた。
その脇芽はりっぱな「苗」になってくれた。


「越冬生活」はそれなりに暇である。
退屈しのぎ、気分転換にはいい。


「りっぱな苗」といったがちょっとひ弱なトマトにみえなくもない。
それはそれ、がんばって収穫の喜びを室内で味わってみよう。
その収穫はいつごろになるのだろうか。


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Posted by カワセミ@旅人 at 14:41きたの野菜畑