さぽろぐ

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2015年03月31日

名もなき海岸





昨日はファイターズのキャンプ地、名護市までのドライブである。
途中、休憩を兼ねて、とある海岸に立ち寄ってみた。



国道58号線沿いには多くの「ビーチ」が連なる。
でもこの場所は違う。
地元では適当に名前をつけている。



白いサンゴの砂浜が広がっている。
暑さ(気温25℃)は今日までらしい。
明日からはまた寒くなるそうだ・・といっても県外のそれとは較べられないか。



ファイターズのキャンプ地までは那覇市からだとゆっくりと2時間余りの距離。
途中、興味があるなら「ヤクルト」、「横浜」、「中日」、韓国の「サムソン」のキャンプ地も見ることができる。



裏街道を走れば「広島」、そして「阪神」のキャンプ地もある。
明日は「ファイターズ」と「横浜」の練習試合があるそうだ。
潮騒が心地よい。


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Posted by カワセミ@旅人 at 19:53しおさいの風景

2015年03月31日

トレッキングの小道具たち





何事にも手ぶらでトレッキング・・というわけにはいかない。
遭難のことも頭にかすめるが、ひととおりのものは準備する。
その中で必ず持つものは「水」、「飴(あめ)」、そして「使い捨てカイロ」である。
水は少し重いが、あとのものはザックの端っこにでも入れておけば邪魔にもならない。

さてさて、細かいものは別にして、晴れた日の縦走となるとやはり気持ちの好いものである。
周りの景色がすべて自分のものになる。
これだから登山はやめられないのかもしれない。
登り始めて3分もすると・・きつくて登山がイヤになるのとは雲泥の差だ。



登山に使ったザックは「mont・bell(モンベル)」と「OSPREY(オスプレイ)」の製品である。
右側が「モンベル」のザックで、中は二層に独立している。
大きいものを詰め込むのには不便だが、小間物をより分けて入れるには便利な代物(しろもの)だ。
確かこれは10年以上前に購入したものである。



「オスプレイ」のザックはつい最近購入した。
なんと3,000円ほどで手に入れた。
新品ではあるが少しススで汚れていただけ、言うなれば「訳あり品」ということになる。
ちなみに定価は14,000円ほどもする。



「VASQUE(バスク)」のトレッキングシューズである。
これも新品なのだが、ススなどで汚れていた。
水をとおさない「ゴアテックス」、底はがんじょうな「ビブラム」仕様である。
これも4,000円ほどで手に入れた。
普通に買えば19,000円ほどもする。

なぜこんなに安く手に入れたかといえば、アウトドアショップが不幸にも火事に遭遇したのである。
その結果「在庫処分セール」が行われた。
ススで汚れてはいたが実用には差し支えなかった。
「お買い得」ということになるのだろうか。



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Posted by カワセミ@旅人 at 19:38あうとどあ

2015年03月30日

快調、ヨーグルト




増えた「LG-21」菌を使って更にヨーグルトをつくる。
使い捨てカイロの在庫はもう無くなってしまった。
北の雑木林に戻るとたくさんあるのだが、カイロでのヨーグルトはその時にまたつくることにしよう。


黄色い印をつけている。
カスピ海ヨーグルトも同時並行でつくっているため間違われないようにしている。
LG-21のほうがわが家では人気だ。
というよりも果物やジャムのトッピング次第かもしれない。


さて、こんなに増やすことが容易にできるなら「LG-21」ヨーグルトは「津軽海峡ヨーグルト」とか「噴火湾ヨーグルト」とでもつけようか。


それとも「エゾリスヨーグルト」、「ナツコちゃんヨーグルト」
??う〜ん、相当ヒマな人間のつぶやきになってきた。



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Posted by カワセミ@旅人 at 09:56お茶タイムと料理

2015年03月30日

プリムス エクスカイザー




このランタンは 「プリムス エクスカイザー 」という 
スウェーデンのプリムス社のランタンを イワタニが輸入販売したものである  
品番は EX-3240Bである 
現在は 廃番になっているようだ   
ホヤガラスがどういうわけか なくなっていて と・・ある店の棚の片隅に処分品として置かれていた 
話をしたら タダ同然の値段で 譲ってくれた  
アウトドアの専門店ではなかったのが幸いした  
ホヤガラスは イワタニに問い合わせすると在庫があった  
ただし透明ガラスではなくて曇りガラスでは あったが・・
      

いずれにしても よみがえってくれた  
黄銅(ブラス)仕様が とてもいい  
このタイプは別にシルバー仕様もあるようだ
大きさでは ひとまわり小さい 同じ仕様のエクスカイザーがある  
これは大きいほうだが 小さいほうも大切に使っている  
それも黄銅(ブラス)仕様である



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Posted by カワセミ@旅人 at 09:11あうとどあ

2015年03月25日

カメ、亀、カメ




たくさんの大きなカメたちが泳いでいた。


カメたちが産卵する人工の砂浜。
ちょっと狭そうに見えるが・・そうでもないようだ。


子ガメたちはここで飼育されている。
遠くに見える島は伊江島である。


鳥たちに襲われても大丈夫なようにガッチリと金網を張っている。
一つの桶に複数匹入っている。


カメが大きくなると相当大きな飼育槽が必要になってくる。
100ヘクタールもある敷地なのでそんな心配はご無用か。


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Posted by カワセミ@旅人 at 16:08どうぶつと昆虫

2015年03月23日

ヨーグルトに鍋帽子




ちょっと高級なヨーグルトを買ってみた。
高級だが半額だった。
まぁ、賞味期限が短い、さしせまっているということでしょう。
「タネ菌」にするのにはこれで十分だ。
注ぐ牛乳も半額のものがぴったしかもしれない。


ミニの湯タンポにお湯を入れる。
シャトルシェフのような役目をする「鍋帽子」を使ってみることにした。
要は長い時間保温できるものならなんでもいい。


鍋帽子は自作することもできる。
毛糸の帽子を二つ三つ重ねて、それ専用の「ヨーグルト帽子」をつくるのもいい。


ちょっと温度が低かったかもしれない。
上は水っぽい。
でも、ヨーグルトはできていた。


スーパーではいろいろなヨーグルトが売られている。
賞味期限切れ・・寸前のものが狙い目かもしれない。
だが、どっちかというとそれをそのまま食べた方が安上がりか。
期限切れに強い「胃と腸」にもなれそうだ。


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Posted by カワセミ@旅人 at 17:55お茶タイムと料理

2015年03月22日

コーヒーに果実がついた





↑ 南国に戻ると庭ではコーヒーの実が赤くなっていた。
花もきれいだが果実もきれいだ。



↑ 青い実もいっぱいついている。
コーヒーの木の高さは2~3メートルほど、放任しているとうっそうと茂ってくる。
この木は種から育ったものである。
こぼれ種がよく発芽する。
どっちかというと、抜いて捨てるほうが多いが。



↑ 今回は赤く熟した実をたくさん採り、コーヒーをつくることにしよう。
自家製のコーヒーである。
コーヒーのブランド名はモカ、ブラジル、ブルーマウンテン?
何にしようか・・眠れなくなった。


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Posted by カワセミ@旅人 at 00:01ねったい花木

2015年03月21日

コーヒーの花が咲いた





梅雨時にもかかわらずコーヒーの白い花が咲き出している。
コーヒーの種類はブルーマウンテン・・ではない。
よく分からないコーヒーの木である。
果実がこぼれると勝手に生えてくる。小さな幼苗も観葉植物として人気があるそうだ。
沖縄では、昔はコーヒーを経済栽培していたそうである。
今でもところどころでコーヒー栽培はされている。自家製のコーヒーが飲める店も出現している。



白い花が咲き終わると小指ほどの青い実をつける。
それが次第に赤く色づいてゆく。実(み)をつぶすと、中から2粒のコーヒーが採れる。
その豆を乾燥させてフライパンなどで炒ると、正真正銘の香ばしいコーヒー豆ができあがる。
コーヒーの木が1本でもあればかなりの量がとれる。花はミカンの花に似て清楚である。



コーヒーだけではなくて、あまり知られていないが沖縄には大きな茶畑もある。ヤブキタなどの日本茶が生産されている。
さらに紅茶の栽培も盛んである。
「新茶」と「海開き」は日本一早い。



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Posted by カワセミ@旅人 at 00:01ねったい花木

2015年03月20日

砂糖キビポッキー





サトウキビ収穫のシーズンが真っ最中である。
葉を刈り、幹を束ねて運ぶ。
肩にズシリとくいこむ。軽そうにみえるが、なかなか重い。
甘い汁を求めて野ネズミも多いが、それを追いかけてハブも出没する。
キビの幹をカマなどで切っていると、間違ってハブの胴体を切ってしまうこともある。
嘘か誠かそういう話も多い。



もの珍しさも手伝って、このように小さく袋詰めにされて観光客向けに売られている。
が、しかし、日持ちはあまりしない。



器用な人はカマや包丁で角を切る。子どもや大人のちょっとしたおやつになる。
スティック状にして口に含む。
歯でサクサクかみながらサトウキビの汁を吸う。
これがとても甘くて美味しいのでござる(急に口調がかわった)。



口の中にはサトウキビのカスが残るので、それを「ペッ!」と吐き捨てる。
ただし室内でやってはいけない。アリも群がってくる。
サトウキビの汁で作った黒糖(煮たてて固める)とは一味も二味も違う。
純粋で素朴な「おきなわ」の味である。

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Posted by カワセミ@旅人 at 00:01ねったい花木

2015年03月19日

タコノキ




↑ タコの木である  
特にこちらでは 珍しい木ではない         
表札には 「オガサワラ タコノキ」とかかれていた          
原産地は 小笠原諸島になるのかな?


  ↑ タコノキには かなりの種類がある  
似たような木に 「アダン」がある   
海沿いの街路樹や 防潮林などにつかわれている 



↑ 風格のある実である  
パイナップルのようだ
熟すと煮詰めて食べられるというが ためしたことはない  
アダンの実もそうだが ヤシガニの好物である
ヤシガニは人間の好物でもある



↑ これで頭でもたたかれたら イチコロだ   
取っ手があるので砲丸投げには いいかもしれない  
でも だれがやるかといえば だれもやらないだろう 
タコがあるのなら 「イカの木」は ないのだろうか??
まぁ・・いいか



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Posted by カワセミ@旅人 at 01:34ねったい花木

2015年03月18日

森林公園③





近くの森林公園である。
歩いて5分ほど・・東京の大都会とは違うがここのオアシスである。



ウォーキングやジョギングしている人に出会うこともあまりない。
ほとんどない・・。



だれとも出会わなかった。
こわい。

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Posted by カワセミ@旅人 at 20:10ぞうき林

2015年03月17日

ヨーグルトにカイロ




カイロといってもエジプトのカイロではない。
使い捨てのカイロである。
期限切れの(2014.6月)カイロの有効利用を考えた。
これで「ヨーグルト」をつくる。
ヨーグルトといったら「カスピ海」が有名だが、それにこだわらなければいろいろな「乳酸菌」を試すことができる。


100円ショップでアルミ仕様の保存袋を買う。
食べて減ってしまったヨーグルトと厚手のタオルを準備する。
今回は北海道のヨーグルト。


ヨーグルトに牛乳をつぎたして、カイロをつけたタオルを巻く。
保存袋に納めて一晩暖めておく。
ミニの湯タンポでもかまわない。
牛乳は低脂肪のものでもよい。


翌朝にはヨーグルトができあがる。
ヨーグルトは市販のものなら何でもいいと思う。
自分だけのオリジナルヨーグルトが簡単にできあがる。
トッピングには庭のパパイヤが上等である。


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Posted by カワセミ@旅人 at 14:43お茶タイムと料理

2015年03月16日

26日のエゾリス・その2




雪の雑木林とは関係なく、きょうは夏日となっている。
おそらく25℃を越えることだろう。


昨日から急に暖かくなっている。
天候も回復して青空が冴える。


エゾリスの毛づくろいだ。
かなりのんびりとしていたね。
こういう光景はなかなか見ることができない。


この日の2日後、南の島に戻った。
今は結局、薪の節約に励んでいる・・ということになる。


雑木林では4、5日前、大雪だったらしい。
屋根からの落雪もすごいことだろう。
まだまだあの「歩くスキー」ができるのかもしれない。


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Posted by カワセミ@旅人 at 11:09えぞりす

2015年03月13日

旭山動物園のストラップ





↑つい最近までおみやげ・・といえばキーホルダーが手ごろで定番だった
安くて軽くてかさばらない
しかし今では「携帯ストラップ」が人気である  
ケータイにたくさんのストラップをつけている人も多い
ところで いつごろから携帯電話を持ちはじめたのだろう・・
やはり長旅をするようになってからだ 
このケータイは一番最初に買ったものである  
まだ現役を謳歌(おうか)している  
じゅうぶんにこれで間に合っている
            


↑↓ 旭山動物園で買ったストラップである 
すぐ上の写真は旭山動物園のほんもののペンギンだ 
旅行先であまり買い物をすることはないが 衝動買いのストラップである 



北国のログの家では雑木林の葉が茂っている
それがためにアンテナは立ちにくい つまり電話は通じにくい
逆に冬は葉が落ちるのでアンテナは三本になる
アンテナ一本二本・・と秋の深まる季節がそれでわかってくる

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Posted by カワセミ@旅人 at 10:41どうぶつと昆虫

2015年03月12日

旭山動物園アラカルト・その3































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Posted by カワセミ@旅人 at 15:29どうぶつと昆虫

2015年03月11日

沖縄の美味しい黒糖





「沖縄市の「産業祭り」があった  
沖縄市とは以前の「コザ市」のことである
この店では「黒糖づくり」の実演をしていた
         


火を焚きながら大きな鍋にサトウキビのしぼり汁をいれている
ゆっくりとへら(棒)でかきまぜていく
・・というよりはこね回すような感じでした



できあがった黒糖である  
できたてを試食してみると暖かくて美味しかった  
ミネラル分も多いことだろう 
          
      
↑↑クリックすると画像が大きくなります↑↑

 


これがさきほどのあたたかい黒糖である  
隠し味として料理に1,2粒いれるといい  
もちろん口のなかに入れてもOK
これで300gぐらいだったかな・・300円でした
      


こちらは3袋(1袋250g)で500円でした  
でももう1袋おまけしてくれた
太っ腹である・・4袋500円とは安い  
こんどからここの黒糖をおみやげにしよう



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Posted by カワセミ@旅人 at 16:49まちかど散歩

2015年03月10日

今年もタチアオイ





昨年は雑草まみれの玄関前に「タチアオイ」が咲いていた。
タネや小さな苗(根?)は庭で冬越ししてくれるようだ。
昨年まではまったく知らなかった。
そのおかげで雑草とフキだらけの庭であっても、めげずに生長してくれていた。
たくましい。
今年は小さいながら、苗は結構多い。風に飛ばされたタネからの苗もある。
それらを移植したり堆肥を施して育てている。



寒くなった今でも次から次と咲いてくれる。
タネのほうはいまいちだがなんとか結実してほしい。



全然別なところにある苗も咲き始めた。
ここは一応「駐車場」にしていたが「堆肥置き場」にされてしまった。
そのうちに「花園」か「野菜畑」になってしまうだろう。



今年は堆肥が多いせいか苗の茎もやや太目なっている。
それでもまだ栄養失調気味かもしれない。



「タチアオイ」というと八重咲きや一重のピンク、白・・など種類も多いようだ。
農家の庭先でもコスモスのようによく目につく花でもある。
来年もまた忘れずにタチアオイは咲いてくれることだろう。
「フキ」に負けないでほしい。


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Posted by カワセミ@旅人 at 21:22ねったい花木

2015年03月10日

北と南のタチアオイ





サクラの季節も終わり、葉ざくらに変わりつつある。
南の島ではようやくタチアオイも咲き始めてきた。
このタチアオイは南と北を往復している。



2~3年ほど前だったか・・タネから育てたものだが小さな4,5センチほどの苗を紙に包んで車に積み込んだ。
タイヤが沈むほどでもない。
その苗がず~と北では育っていた。放任していても育つことが分かった。
地上部は枯れてしまうが冬越しもする。タネも自然にばらまかれていた。



それが自然に芽を出してたくさんの苗ができていた。
その苗をいくつかとって南の島に里帰りさせた。
大きく育っている。葉がやたらと大きくなってしまった。
また花からたくさんのタネができるだろう。小さな苗もできるはずだ。
またまたそれを車に積んで北へ持っていこうと思っている。
でも北の雑木林では以前のタチアオイが咲いていることだろう。



上のタチアオイは雑木林の入り口に咲いていた。
とても丈夫なそして美しい花を咲かせてくれる。



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Posted by カワセミ@旅人 at 21:17ねったい花木

2015年03月09日

パパイヤ




もう「梅雨入り」したのか・・という天気が続いている。
南国の青い空とはほど遠い、曇り空だ。


気温は20℃を越すようになってきた。
しかしまだまだ・・まだである。


熟したパパイヤを食べなくては。
冷蔵庫にいれて冷やして食べると美味しい。


台風には弱い果樹(野菜)だがこれをのり越えると一年で収穫できる。
だめになったらまた植えるだけ。
扱いやすい野菜(果樹)である。


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Posted by カワセミ@旅人 at 16:30ねったい花木

2015年03月08日

島バナナの季節




↑ 隣の空き地には バナナの房がいっぱいだ  
おいしそうである
一本の幹に てんこもりの実をつけ 一つ一つ 株が 更新されていく
これは 三尺バナナのような感じだ  背丈が低い



↑ そこで 島バナナを植えたくなって 苗を買ってきた   
ついでにもう一本 ゴーヤの苗も 衝動買いをしてしまった  
バナナの成長は早い 放任栽培でも よく育つ  
島バナナは 小さなバナナだが 芳香と酸味がとてもいい  
美味しさは 抜群だ 



↑ バナナの空き地に 黒猫が・・  
バナナを狙っていた・・のかな・・?



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Posted by カワセミ@旅人 at 17:13ねったい花木

2015年03月07日

パパイヤの収穫、冬





ママーイヤ・・ではなくて「パパーイヤ」を収穫した。
長期不在中にもかかわらず夏の台風さんたちに負けなかったようだ。
パパイヤは一年中収穫できる。
そういうことでずいぶんと重宝する野菜でもある。



ところが野菜ではあるけれども、黄色く熟すと「果物」として食べることもできる。
庶民の味、どちらかというと野菜よりも果物として食べるのが好きである。
戦争中に南方でパパイヤを食べた・・という熟年の方々も結構多いそうだ。



青いときのタネは白い。
皮をむいて、中のタネやワタをかきだしている。これは食べない。
沖縄では昔からパパイヤを食べると「母乳」が良くでると言われている。
もしかしたら「主夫」専業の男なら・・でるかもしれない。



冬瓜(トウガン)の料理のような使い方にも適している。
肉といっしょにすると肉がとても柔かくなる。
ちょうど「頭の固い人間」に食べさせるといいかもしれない。



細かく刻まれたパパイヤを「パパイヤシリシリ」と云う。
ニンジンだと「ニンジンシリシリ」になる。
今晩の夕食のオカズはチャンプルーのパパイヤシリシリになりそうだ。


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Posted by カワセミ@旅人 at 17:55みなみの野菜畑

2015年03月06日

26日のエゾリス




今日の気温は20℃になっている。
昨日よりも1℃高い。
暖かいのか寒いのかよく分からん気温である。
このところスカッとした南国の太陽がでないのだ。


コクワ(サルナシ)のツルに寄り道、立ち止まるエゾリスだ。
24日のエゾリスだろうか。


去年、コクワのツルを整理したがまだまだ入り組んでいる。
雪が積もり積もって、今にも折れそうになっていたが・・大丈夫だった。
もう大雪にならんでほしい。


急いで近づくと逃げる。
知らんぷり、そして何気なく近づくのが一番だ。
でも、そういう仕草は難しい。


今年はこのコクワ、たくさん実をつけるに違いない。
なんたって、花がずいぶんときれいである。
今年は楽しみも多い。


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Posted by カワセミ@旅人 at 17:50えぞりす

2015年03月05日

2月24日のエゾリス




沖縄はやはり寒かった。
南国とはいえ寒い時は寒い。


ちょっと太陽が顔をのぞかせると暖かくなるのだが。
今日は19℃だった。


お隣さんから収穫したジャガイモをいただいた。
ジャガイモは、もう収穫の時期である。
3月はゴーヤの苗などの植え付けでもある。
最近はとみに接木苗が多く出回っている。
雑木林の畑にも植えてみようか・・な。


・・で、これらのエゾリスは2月24日にうつしたもの。
今年の冬は暖冬だったせいかエゾリスの顔も険しくないように見える。
いつだったか、数年前、みすぼらしい感じのエゾリスがやってきたことがあった。
ひもじいエゾリスだった。


今年は多分、長年植えているオニグルミやカシグルミの一部が実をつけることだろう。
そう願いたい。
雑木林ではエゾリスが貯食して食べ忘れたクルミもずいぶんと育っている。
エゾリスたちの春は近い。


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Posted by カワセミ@旅人 at 18:12えぞりす

2015年03月04日

薪ストーブ暮らし−65(空っぽ)




遂に薪がなくなった。
「薪小屋」の左端、第1コーナーの薪が・・全部である。
30センチの薪だった。
30センチの暖かさでも十分にその役割は果たしてくれた。
感謝である。


今は薪小屋のない沖縄だ。
薪ストーブの暖かさが懐かしい。
とにもかくにもしばらくは休息、休憩ということか。


「薪小屋」に残されたのは薪は45センチがほとんどである。
かなりの大口である。
二つ、あるいは三つぐらいに割ると使いやすい。
長さの方はそのままでもいい。


自然まかせの薪は黒っぽくなる。
汚れているといえばそうではあるが気にする必要もない。
ホコリは叩けばきれいになる。


毎日一回はこうやって運び込んだ。
雪道をつくるととても便利、運びやすい。
伐採をするなら冬がいいかもしれない。
大型の長いソリがあれば容易に運べそうだ。
今年考えてみよう。
エゾシカに引っぱってもらうとサンタクロースになってしまうかもしれない。


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Posted by カワセミ@旅人 at 18:12薪ストーブ暮らし

2015年03月01日

南の島へ





やがて「ひな祭」ですね。
「冬眠生活」から一転、今は「南の島」で暮らしています。



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Posted by カワセミ@旅人 at 21:36お知らせ