さぽろぐ

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2016年01月27日

ペポカボチャの収穫



2015/10/05
ストライプペポカボチャの収穫
種子を食べるカボチャが色づいた。結局5個がなった。初めての収穫である。といっても、しばらくは鑑賞用に飾っておくことにしよう。中はどうなっているのだろうか。はたしてタネがたくさん入っているのだろうか。タネがたくさんあれば小鳥たちのエサにもなることだろう。もちろん人間の食用にも…




風除室になにげなくさりげなく飾っていた。
というよりも放っておいた。
普通のカボチャと見間違えられたけど。


さすがにペポは寒さに耐えきれなくなっていた。
ペポカボチャとて寒いのだ。
重い腰を上げてペポを割る。
出刃包丁ではなくても普通の包丁でも切ることができた。
皮は柔らかい。


やはり思ったとおり、殻皮なしのタネだった。
ちょっとつまんでみた。
そのままでも充分いける。


エゾリスや小鳥たちにとっては極上のおやつになるに違いない。
また今年も雑木林のどこかに植えてみよう。
タネもずいぶんと確保できた。


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Posted by カワセミ@旅人 at 17:14きたの野菜畑

2016年01月26日

まぼろしのイクラ漬け




昨日は南の島沖縄にも雪が降ったと大はしゃぎだった。
桜は満開だが寒い日が続いている。
しかし、2、3日後には真夏日(26℃)になる予報がでている。
久しぶりのオリオンビール、手前は山菜ウドの酢みそ和え・・。
そこにまじって何やら不思議なビン詰めが鎮座している。


イクラの瓶詰めである。
ずーと大切に冷凍保存していたものをここに運んできた。


まぼろしの「陶片木のイクラ漬け」である。
徳川家が由来する歴史ある老舗の商品だ。
なんせ原料の秋鮭はご主人が海で捕獲する。
そして選ばれたメス鮭の筋子だけが丹念に仕分けされて「イクラ」となる。
その数の少なさから?市場に出回ることはない、まぼろしの瓶詰めでもある。
もうひとつ、イクラの味噌漬けも・・これはまたあとで。


こちらではさっそく軍艦巻きのネタに。
子どもたちは海苔もイクラも・・雪遊びも大好きである。


ありがとう、陶片木(とうへんぼく)さん。
美味しくいただいています。
・・・また今年もよろしくお願いします。


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Posted by カワセミ@旅人 at 12:04お茶タイムと料理

2016年01月24日

沖縄に戻る




東京からの便に変更していた。
名古屋(中部)経由にしなくて「結果よし」ということになった。
危ない所だった。
暴風雪の隙間をついての沖縄行き。


二頭の獅子が出迎えてくれた。
しばらくは獅子といっしょにここで過ごそう。


しかし、ここ2、3日沖縄も稀に見る低温予報がでている。
雪が降ったとか降らないとかの話題もチラホラ。
今のところとても寒い沖縄である。



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Posted by カワセミ@旅人 at 12:26そらの散歩道

2016年01月19日

暴風雪警報の雪



昨年の大雪はこんな感じだったんだ↙︎↙︎


2015/02/15
暴風雪がかすめていく
暴風雪がヒューンとかすめて行った。「歩くスキー」の参加はパスして、もっぱら除雪に励むこととなった。歩くスキーも重労働だがこれもかなりの重労働だ。雪はズシリっと重い。屋根からはドドドドッと容赦なく落ちる。受験シーズンも始まるというのに・・落ちること、落ちること、申しわけない。すぐ…


ということで・・


全道で「暴風雪警報」が出た。
南国だったら「台風」になっている。
2016年の今朝の景色である。
子どもたちがここにいたなら歓声をあげて「イヤッーホー!!」と喜んだに違いない。
しかし残念ながら今は南の島だ。
冬だけでも転校させようか。


久しぶりのつらい「雪かき」をした。
サラサラ雪ではなく、ずしっとした相撲取りのような重たい雪だ。
左の背筋が痛くなった。
尿路結石のような痛みに似ている。
ビールで予防しなくては。。。


煙突もこんなになるんだ。
ストーブを焚かないと角トップの隙間が全部がふさがってしまうかな。
煙りも逆流しそうだ。


夜中、屋根から落ちる雪の音がハンパではなかった。
少しずつ屋根のあちこちから、それもけたたましい音をたてて落ちていた。
盆と正月ならぬ噴火と雪崩のような音だった。


30センチぐらいは積もっただろうか。
ここは雪の少ない地方ではあるが道北、道東は相当の雪らしい。
明日の天気が気になるところである。



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Posted by カワセミ@旅人 at 15:35ろぐはうす

2016年01月17日

冬に山菜・その2



2015/06/01
山菜のウド,竹馬の友
ビールのつまみがなくなると「鼻をつまむ」こともある。。。とういことはないけれど、決まって雑木林を徘徊する。そして、たくさんの山菜の中からウドの大木を選ぶ。ウドはどこにでもある。ちょっとだけのウドはずいぶんと重宝する。「酢みそ和え」にちょうどよい。なんともあのウドのかおりはビールが…



2015/12/08
冬に山菜・その1
生の細身の「ヤマゴボウ(山牛蒡)」である。その実態は「モリアザミ」あるいは「オヤマボクチ」という植物らしい。日本の野生のアザミは全部食用になるそうだ。ただ似て非なる帰化植物の「アメリカヤマゴボウ(ヨウシュヤマゴボウ)」は有毒だそうだ。トゲトゲのアザミはまず大丈夫。これは「モリアザ…




「冬に山菜・その2」は山菜の女王「ウド」である。
冬に栽培している農家があった。
軟白仕様なので皮まで柔らかい。


軽く湯がいて食べやすいように切る。
食べやすいように・・とは自分の口の大きさに合わせてである。


酢みそ和えの簡単は「味噌」と「寿し酢」を使う。
あくまでも適当につくると適当にうまい、酒もビールもうまい。
ウド特有の香りも認知症を予防する。



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Posted by カワセミ@旅人 at 14:20北のさんさい

2016年01月14日

大雪に近い雪




ついに雪が降った。
積雪何センチだろうか。
野鳥のためにと残したリンゴもあと1個になってしまった。
スーサー(ヒヨドリ)がきてはついばんでいる。
あまり可愛い鳥ではないがまぁいいだろう。


雑木林も急に冬景色らしくなった。
ここでも歩くスキーはできそうだ。
去年は「練習コース」をつくったような気がする。
馴れないのでしょっちゅう転んでいた。


朝から雪かきである。
運動としては少々だった。
本格的な降雪は今からなのかもしれない。
昨年はずいぶんと雪は多かった。


真裏から見た温室(本当は車庫用のパイプハウス)。
今年の春からの楽しみでもある。
南のマンゴーやシークワァーサーの苗を持ってこようか。


積雪は20センチ弱かもしれない。
それよりも今朝、震度5弱の地震があった。
びっくり。
油断がならない・・一時どこかに避難しなくては。



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Posted by カワセミ@旅人 at 19:29ろぐはうす

2016年01月11日

ハクチョウ見学




スキーもいいが、その途中で「ハクチョウ」を見ることができた。
駒ヶ岳の近くにある大沼国定公園。
ここだけがなぜか凍らない。


海外からの観光客も訪れる白鳥台。
一時停止がややこしい場所でもある。
警察のパトカーが頻繁にやってきては待ち伏せている。
なんせJRの踏切もあるので一時停止は2回も同じ所で必要になる。
ハクチョウさんも捕まったそうだ。


この先、ずーと遠くでは「ワカサギ釣り」や「歩くスキー」ができる。
しかし、暖冬の影響でまだまだ氷は薄い。
今年はハクチョウにとっても期待はずれだったかもしれない。
やっとオホーツクでは流氷の接近が観測されたようだ。
真冬はまだまだ先かな。


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Posted by カワセミ@旅人 at 20:18きたの散歩

2016年01月07日

ふたたびスキー




少ない休みを有効に北国で過ごす。
南国ではもう新学期が始まってる。
・・・気にはなるが気にしないことにしよう。


次第にスキーにも馴れてきた。
上下、前後、左右とあちらこちらからいろいろと用具や衣装を譲ってもらった。
感謝である。


ボーゲンで冒険だ。
確かに子どもは覚えるのが早い。
大人は忘れるのが早い。


起伏のあったほうが面白いと云う。


「豆まき」ならぬ「お菓子まき」も楽しむことができた。
子どもたちのためにも争いのない平和な世の中が続くよう、願うばかりである。
ここではきそってお菓子をとっていた。



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Posted by カワセミ@旅人 at 15:27あうとどあ

2016年01月04日

雑木林の探検




奥深いアマゾン・・ならぬ、雑木林の探検だ。
静まりかえった冬の雑木林の雪も少ない。


最初にエゾリスの足跡を発見する。
前足(手)と後ろ足。


エゾリスはなかなか姿を現さない。
そういえば最近見かけなくなった。
どこにいったのだろう。


ヒグマが冬眠しそうな穴を発見。
かなり大きな穴になっている。


そして水がこんこんと湧く池を発見する。


イワナかニジマスでも育てられそうだ。


帰り道、道路の氷が珍しくてストックでじゃれあう。
やはり南国の道路とは違うね。


キタキツネの足跡も発見。
特徴のある足跡だ。
さあ、南の島では新学期も始まったようだ。



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Posted by カワセミ@旅人 at 14:37あうとどあ

2016年01月02日

スキー大好き




ようやく開いたスキー場は1コースのみ。
それでも楽しいスキーである。


前と後ろに兄弟は別れていざ、リフト頂上へ。
初心者にして初心者にあらず・・なんとかなるだろう。


年末に2回楽しむことができた。
リフト無料者、ボーゲンがうまくなった。
3回目の今日はなんとなんと、「雨降り」のためスキーは中止。
沖縄では「真夏日」だったようです。



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Posted by カワセミ@旅人 at 17:44あうとどあ