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2018年07月31日

黄爵の収穫


2018/06/13
北の野菜畑は今・ジャガイモ
2018/04/25タネじゃが黄爵2016/08/12野良イモの収穫2011/03/03冬の畑の収穫‐2これを見ると「ジャガイモ」は昨年の11月28日に購入している。「きたあかり」と「アンデス」の品種を選んでみた。普通ならダンシャクかメークインかもしれない。畑に植え付けたのは12月に入ってからかもしれない。今年の1月ごろの様子、順調…



なにやら3人そろって秘密の会議か。
明日の「渓流釣り」のミミズ掘り??


黄爵(とうや)の収穫ができた。
過去を振り返ると4月の末に植えている。
今は7月31日である。
少しずつ収穫することにしよう。
いっぺんに掘り起こすと多すぎて大変なことになる。
何ごとも控え目、控え目、、、
サツマイモのほうは天候不順で昨年よりもやや不良かもしれない。

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Posted by カワセミ@旅人 at 11:17きたの野菜畑

2018年07月28日

裏庭の草刈り


2012/05/03
ログハウスに来てみれば
南の島を出発して北の島に到着した時は、だいたいがこのような状態になっている。草ぼうぼうである。特にフキは大きくのびてところかまわず暴れている。「酢味噌あえ」のうまい「ウド」ものび放題だ。植えている果樹の回りも例外ではなく、雑草だらけ。フキの根は深い。青フキと赤フキがある。苦味は…




「雑草」という草花はないがやはり雑草はある。
シトシトと雨が降ればその雑草たちの伸びも早い。
晴れた日、曇りの日を狙って草刈機をフル回転させる。
しかし長い時間はできない、せいぜい2時間どまり。
だが得意の「休憩」も挟むからして草刈りの正味は1時間ぐらいかもしれない。
今度、正確に計ってみよう。


草刈りは3〜4日と続く。
チップソーのチップも結構欠けてしまう。
まぁ自分の刃(歯)が欠けるよりはましか。
と冗談にもならない冗談を云ってはひたすら前に進む。
左側はうっそうとしてきた「コクワ」の林である。
なんとかせにゃぁあかん。
落雪でコクワの棚がつぶれたのはいつのことだったか。
やっぱり「雪」というのはあなどれない。


後ろをふりかえると「小公園」のようになってきた。
さて、また雨でも続くと元の木阿弥になる。
草刈りは絶えず続くのである。
北海道の道路舗装工事も絶えず続く。
寒冷地仕様の草刈り、、、ってのは無いのだろうか。

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Posted by カワセミ@旅人 at 10:27ろぐはうす

2018年07月25日

やんボーにんボー、まんゴー



「マンゴー」が送られてきた。
庭に100個ほどの実がなっていると云う。
外観は良くないが完熟しているのでとても甘い。


中はずいぶんと美味しそうな色をしている。
確かに完熟だ。
こういう切り方で食べている。



こちらは春先の我が家の庭のマンゴーだ。
在宅中に花がいっぱい咲き、小さな実をつけていた。
「アップルマンゴー」と云われている品種である。
農薬もかけない「放任栽培」なので収穫はいつになるのだろうか。
収穫できるのなら、友人を募って「沖縄旅行」に出かけよう。

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Posted by カワセミ@旅人 at 08:31ねったい花木

2018年07月23日

カヌーで釣り


2015/01/24
氷上のワカサギ釣り
ワカサギ釣りを楽しんだ。湖はもちろん氷結している。場所は秀峰、駒ヶ岳を望む道南の大沼である。「遊漁承認料」は600円である。なぜか3人は風よけの簡易テントに入らず、ひたすら心地よい冷風にあたっていた。ワカサギは集団になると同じ方向に頭を向ける性質がある。なぜか似ている。穴はあちこ…




定例化している「カヌーの日」は月に2回ほど、毎回みんなでワイワイと楽しんでいる。
そういえば「会費」というものはない、茶菓子も賞味期限と睨めっこしながらの個人負担である。
カヌーの維持管理ももっぱら自己負担ということで太っ腹である。
いわばメタッポ腹のカヌーサークルかもしれない。


多少波が高かった。
まぁ、その恐さも楽しみのひとつか、風も若干ある。
でもあなどるなかれ、ライフジャケットをしっかりとつけての乗船である。
カヌーでは口も達者だが泳ぎも達者な人たちが多い。
ワタシは無口で奥手(おくて)である。


こちらはいそいそと釣りに興じる。
「テンカラ」の道具を準備、用意周到ですな、、。
大きなアメマスが釣れることになってはいるが、今日の釣果(ちょうか)は・・さて、聞かない方がいいか。
参考までに、ここのポイントには尺ものの大きなヘラブナが潜んでいる。
知る人ぞ知る駒ヶ岳の麓、この「大沼」はヘラブナの「聖地」と云われているそうだ。
冬になると氷上の「ワカサギ釣り」でにぎわっている。
さて次回の「定例会」は8月上旬の予定である。

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Posted by カワセミ@旅人 at 05:00あうとどあ

2018年07月21日

ワイルドブルーベリー




旅の途中、東北の宿泊地の隣りに大型のDIYショップが見えた。
そこの「園芸コーナー」に少しだけ立寄ってみた。
売れ残りであろう見切り品のブルーベリーの苗が隅にいくつか置かれている。
なんと、「ワイルドブルーベリー」が他のブルーベリーといっしょに並んでいるではないか。
1鉢「300円」もしない格安の値段だ。
値段を3回ほど付け替えたようなラベルの貼り方をしている。
苦労したんだ・・。
「カシス」というグスベリの仲間も小じんまりと隅っこに・・、実にラッキーである。
大体がこういうのを買って育てるのも好き。
店では廃棄されるであろう・・かわいそうな「商品」である。
意外と苗は、しぶとく育っていくことのほうがおおい。
恩返しをしてくれるのだ。



前々から「ワイルドブルーベリー」はほしかった。
「ワイルドブルーベリー」は調べてみると「ビルベリー」と云うこともあるが、北欧やイギリス、北米産の野生種をひっくるめていってるようだ。
この苗の姿からするとどこの産のブルーベリーか分からないが、野生種の一種であることには間違いないだろう。



このブルーベリーは葉が薄くてずいぶんと細身である。
写真をみると実のほうもかなりの「紡錘形」をしていて小さい。
あとは花の色だが・・。薄いピンクの花だとうれしいのだが・・。



ブルーベリーの苗は酸性を好む。
・・ということなので鹿沼土と北海道産のピートモスをまぜて植えつけた。



「カシス」のほうも植え込んだが、乾燥には弱いらしい。
一見するとやはり「グスベリ」とそっくりである。
ブラックベリーの種類になるのだろうか・・「検索」してみるとこれもいろいろな品種があるようだ。



実をつけたら「ジャムづくり」をしてみたい。
以前に植えたブルーベリーもそれぞれの体力に応じて順調に育っている。
今年は珍しく、ひとつも実をつけなかったが。。。

(2015年4月のアーカイブを転載しました)


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Posted by カワセミ@旅人 at 07:51北の木の実ジャムづくり

2018年07月20日

今年(2018)もカーランツが色づく


2015/07/29
カーランツ、カシスの収穫
苦労知らずの小さな果樹である。放っといても育つ。赤いのは「カーランツ」である。語呂が似ている「シーラカンス」は関係ない。なんのこっちゃ。キュッと甘酸っぱい味がいい。子どもの頃に食べた懐かしい味・・という味か。イチゴといっしょにジャムにすると彩りも鮮やか、いいかもしれない。こ…




雑木林のあちこちでジャムづくりの材料が色づいている。
特にこの「カーランツ」はジャムの彩りにはピッタシだ。


丈夫で病害虫にも強い。
なんたって挿し木でよく増える。
少々手荒く植えても育つたくましさがある。
さあ、今年も赤い宝石のジャムをつくることにしよう。

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Posted by カワセミ@旅人 at 21:02ジャムづくり

2018年07月18日

北海道で花豆の栽培




北海道を旅行しているとオレンジ色のきれいな花をよく見かける。
「エンドウ豆」のようでもあり「ツルありインゲン」のような感じでもある。
もっとも、種類としては「ツルありインゲン」の仲間らしい。
田舎の田園風景にもよく冴える。


それでは・・ということで「花豆」をつくってみた。
ところがあの・・じゃなくてこの「寒さ」と「長雨」のおかげでまだまだ生長がかんばしくない。
これからが力の出しどころである、がんばれハナマメくん。

そしてうれしいことに花が終わると、紫色の大きな豆を収穫することができるのである。
もちろんそれは食べられる。
大きいので・・生で食べると歯が折れる←だれも生では食べないよ。
煮豆にすると柔らかくボリュームがあって旨い。
ビールのつまみにはちょっと合わないが「そら豆」のように干して塩味にするといいかも。
花豆は家庭でも簡単に栽培できる。
お試しあれ。

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Posted by カワセミ@旅人 at 08:31きたの野菜畑

2018年07月17日

ヤマブドウは今




「とびっきり大豊作」と豪語していた雑木林のヤマブドウ、ここにきて訂正せざるを得なくなった。
なんたって稀にみる「梅雨」が道南に居座った。
そのため寒さもさることながら長雨が続いてしまった。
ファイターズの函館での試合も中止になったし「渓流釣り」の一泊旅行も雨にたたられた。

活発に活動する虫たちも萎縮して出歩かなかった。
オスの木からの花粉をうまく運べなかったということになる。
「花粉症」ならぬ「花粉欠乏症」が蔓延してしまった、残念である。


でも一方で、オスの木を必要としない「ヤマソーヴィニヨン」(ヤマブドウとカベルネソーヴィニヨンの交配種)はすくすくと順調に育っている。
大豊作間違いなしである。
・・とは云っても稀にみる「台風」がやってきて根こそぎ全滅?

ホント、秋の収穫期がまたまた心配になってきた。
西日本豪雨の災害地では袋がけしたブドウが全滅してしまった果樹農家のニュースを見た。
なんとか被災したブドウの木だけでも生かしたいと吐露していたのだが。
まったくやるせない思いである。

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Posted by カワセミ@旅人 at 13:02北の木の実

2018年07月13日

サクランボ




サクランボは毎年きれいな花を咲かせている。
だが、しかし・・である。
まだその果実を賞味したことはなかった。
記憶の限りそうだった(・・食べたことがあったかもしれない)。

今までだいたいが小鳥や昆虫たちのデザートになっていた。
今年はふと気がつくと色づいたサクランボがなっていた。
でもわずかである、出荷するにはほど遠い。


それでも脚立をかけながら収穫することにした。
そしてハスカップや野生のイチゴなどいろいろな果実を少しずつ集めてはジャムにしている。
ヨーグルトのトッピングにはとてもいい。
そのまま果実の形を残して保存することもできる。

今はサクランボの旬でもある。
ジャム用のサクランボも売られている。
近くの「果樹園」で購入して、たくさんのジャムをつくることもできる。
サクランボが終わると次はブルーベリーの旬になるそうだ。
カシス、カーランツ、グスベリ、、コクワ、リンゴ、ヤマブドウ。。
ハッピージャムジャムの季節はめぐる。

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Posted by カワセミ@旅人 at 09:05北の木の実

2018年07月11日

ツルウメモドキ




晩秋になると「ツルウメモドキ」を近くの山から取ってくる。
その姿は正月飾りにいい。
そしてその役目を終えるたびにこの雑木林にポイ捨てしている。


そうするとタネが自然に発芽する。
いたるところで自由奔放に育ちはじめるのだから面白い。
あちこちに苗が点在している。
大きくなったものは蔓性の植物なので、いろいろな木にからみついている。
羽交い締めに近い。


そして花が咲き、いつの間にか実をつけるようになってきた。
オスとメスの木があるのだがまだメスの花をここでは見ていない。
どこか近くにそのオスの花が咲いているに違いない。
まだまだ若い木だ、そのうちにたくさんの実をつけることだろう。
この雑木林でツルウメモドキは自給自足できるほどになるはずである。

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Posted by カワセミ@旅人 at 16:18北の木の実