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2018年01月11日

拾い昆布を・・




函館の南茅部(みなみかやべ)では「昆布漁」もすでに始っている。
海岸に流れてきた「拾い昆布」も同様・・ということで拾ってきた。



というのはウソである。
「拾い昆布」も「漁業権」があるそうである。
この昆布は「さかな屋」さんからいただいた。



「拾い昆布」なので、やはり貝殻とか砂が付着している。
軽く洗って干すことにした。
しかし洗うには大きな器(うつわ)が必要である・・それがない。
仕方なく洗面器ほどの器で洗った。



「煮付け」や「味噌汁」などにむいているという柔かい昆布だった。
どちらかというと「ワカメ」に近いかな。
洗濯「物干し」場も時には役に立つ。
昆布の丈もずいぶんと長いこと。



夜には室内に入れた。
夜中に徘徊する「昆布好き」の動物もいないとは限らない。
もし、いたとしたらどんな動物だろうか。
・・思い浮かばない。



干しあがった昆布を一枚づつ折りたたんでみると、確かに大きくて長い。
もともと昆布はよく食べ、料理に使っている。
・・そうか、ワタシが昆布を食べる動物か。
とにかくこれなら一年分はありそうだ。
いつもの「さかな屋」さんに感謝感激である。

(2011年7月のアーカイブを転載しました)

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Posted by カワセミ@旅人 at 11:33 │お茶タイムと料理

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