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2018年01月09日

酷暑、気分は沖縄




昨日も今日も暑い日だった。
今は陽射しも和らいで涼しい風が入ってくる。
沖縄から「オリオンビール」が送られてきた。
そして「ゴーヤ」も「ニガ菜」の長寿野菜も同梱されていた。



「ゴーヤチャンプルー」は「島豆腐」がないので沖縄ポークをかわりに・・。
島豆腐もポークも沖縄ではチャンプルーの定番である。



「ワッター島の夏ビール」とは相変わらず暑苦しい。
「ハイサィ、オジサン」がでてきそうだ。
昨年は確か「エイサー」バージョンだったと思う。



生のままのゴーヤは大好きである。
普通には花カツオをふりかけて食べる。
今回はシーチキンだ。
これもなかなかいける。



こちらは沖縄では普通にある「ニガ菜」である。
これもずいぶんと苦い味がする、しかしこの味がまたいい。
苗を持ってこようとして忘れてしまった。
雑草野菜に近いのでここでも充分に育つはずである。
いやぁ~・・それにしても暑い日の夕暮れは「おきなわ気分」でもある。
久しぶりに元気がでてきた。

(2011年8月07日のアーカイブを転載しました)

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Posted by カワセミ@旅人 at 16:06 │お茶タイムと料理

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