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雑木林に暮らす(Archives) › お茶タイムと料理 › ヨーグルトをつくる

2018年06月01日

ヨーグルトをつくる


2015/03/23
ヨーグルトに鍋帽子
ちょっと高級なヨーグルトを買ってみた。高級だが半額だった。まぁ、賞味期限が短い、さしせまっているということでしょう。「タネ菌」にするのにはこれで十分だ。注ぐ牛乳も半額のものがぴったしかもしれない。ミニの湯タンポにお湯を入れる。シャトルシェフのような役目をする「鍋帽子」を使ってみる…




毎日といっていいほどヨーグルトを食べている。
スーパーで買う「450」グラムのヨーグルトは、なぜかみんな「400」グラムになってしまった。
それならば・・と、また「ヨーグルト」づくりを始めることにした。
今回も「使い捨てカイロ」と「鍋帽子」を使用した。
牛乳は1リットル、ちょっと多いかな・・である。
タネ菌はLG21だ。
さて、画像はないが見事に出来上がったので当分はヨーグルトに不足することはない。
今日も明日もあさってもヨーグルトパワーで早起きしよう。

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Posted by カワセミ@旅人 at 17:19 │お茶タイムと料理

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